La pulpería de toda la vida también puede ser moderna
Desarrolla ejecuta en el centro de A Coruña La Caseta de Aurora, una pulpería tradicional que nace con una vocación muy ambiciosa: convertirse en un referente en la hostelería de Galicia
Galicia es tierra de símbolos. Pocos tan populares al este del telón de Grelos como el pulpo. Un icono. Una tradición que se alimenta del conocimiento popular. De esa forma tan particular de entender el mundo que tienen los gallegos. De todo ello ha bebido uno de los últimos proyectos de Desarrolla Obras y Servicios. Es La Caseta de Aurora, una espectacular pulpería localizada en el centro de A Coruña.
La última iniciativa empresarial del Grupo Amicalia, en alianza con el empresario lucense Juan Antonio Baranda, está llamada a causar sensación. Desde su inauguración hace solo unos días se han sucedido los elogios.
El nombre del local lo dice todo. Evoca a las casetas del San Froilán de Lugo. Una de las fiestas, sin duda la más concurrida de todas, que ensalzan las muchas y sabrosas bondades del pulpo á feira.
El espectacular proyecto de interiorismo creado por el estudio de Iván Cotado se apoya en esa iconografía popular. Pero va mucho más allá.
La Caseta de Aurora es una pulpería tradicional con guiños de vanguardia. En sus más de 750 metros cuadrados de superficie juega un poderoso papel el uso de la madera, tan característica de estos establecimientos.
Es el juego con la luz y el mobiliario de vanguardia el que crea un delicioso contraste que asombra a los visitantes.
La pulpería está ubicada en una de las calles más céntricas de la ciudad. En un amplio local antes ocupado por un conocido establecimiento de distribución alimentaria.
Es por ello que la obra ejecutada por Desarrolla Obras y Servicios obligó a llevar a cabo trabajos de gran envergadura. No en el ámbito estructural, pero sí en el de los servicios y en el de interiorismo.
Así, el equipo de la constructora realizó una nueva distribución de los espacios. Instalando además falsos techos y revestimientos artesanales para dar forma a la nueva identidad de la pulpería.
Exquisitos acabados
Señas de identidad en las que también ha jugado un papel protagonista tanto las nuevas carpinterías exteriores e interiores como los exquisitos acabados escogidos.
La Caseta de Aurora cuenta igualmente con nuevas instalaciones eléctricas y de gas natural, de fontanería, ventilación y climatización…
Un remozado integral que han transformado por completo el establecimiento para dotarlo de una imagen que marida a la perfección tradición y vanguardia.
En definitiva, una personalidad muy marcada para una pulpería cuyo objetivo declarado está lleno de sana ambición: convertirse en un referente de la nueva hostelería gallega.
Todo un reto del que nos ha encantado participar. Y por ello queremos agradecer a los impulsores del proyecto la confianza depositada en el trabajo de Desarrolla Obras y Servicios.
Descubre nuestro trabajo en www.desarrolla.es
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