Ostería Peroni, un viaje al pasado para ganar calidez y amplitud


21 diciembre, 2021

Desarrolla Obras y Servicios culmina la construcción del nuevo local de Ostería Peroni, en A Coruña. El proyecto devolvió el bajo a su estado original para reformularlo con un diseño original y muy funcional

Ostería Peroni está especializada en comida italiana

En ocasiones, el mejor punto de partida para empezar un camino es desandarlo. Volver al principio. Eso es lo que Desarrolla Obras y Servicios acaba de hacer en el nuevo local de Ostería Peroni, un coqueto restaurante italiano localizado en la céntrica calle de Padre Feijoo, en A Coruña.

El proyecto diseñado por el estudio MAS Arquitectura fue en realidad un viaje al pasado. Un retorno a los orígenes para recuperar todo el potencial de un bajo trufado de posibilidades. La calidez y la amplitud del nuevo establecimiento son ya dos de sus señas de identidad.

Para alcanzar esos objetivos, el equipo de Desarrolla procedió a vaciar por completo el local, ocupado anteriormente por otro establecimiento hostelero. Se mantuvo, eso sí, la estructura de ambientes que ya tenía en sus usos previos.

Preciosos muros de mampostería

A partir de ese punto, se ejecutó una rehabilitación integral. Para empezar, se eliminaron los revestimientos de las paredes que bloqueaban la visión directa de la estructura del edificio. Así, unos preciosos muros de mampostería y ladrillo visto coronados por espectaculares pilares de madera conforman hoy uno de los elementos centrales de Ostería Peroni.

La madera es uno de los elementos centrales de este restaurante. Su presencia es muy poderosa. El mobiliario de madera de roble, las encimeras de mármol y las piezas de adobe Todobarro dotan al local de una estética orgánica desde la entrada.

En la zona de acceso, Desarrolla Obras y Servicios realizó un trabajo muy valioso. Recuperó la apariencia original de las puertas de entrada desde la calle Padre Feijoo y creo una nueva zona de recepción. Paralelamente, habilitó una zona de tienda degustación de los productos elaborados por Michele Peroni.

Aprovechando la altura de los techos

Entre los pocos elementos que se han mantenido inalterados destacan los techos, muy llamativos por su altura y únicamente embellecidos con trabajos de pintura.

Por lo que respecta a la iluminación, el proyecto de Ostería Peroni puso una especial atención en cuidar de la ambientación para hacer del establecimiento un ejemplo de calidez. Se apostó por una luz más tenue y acogedora, creando una atmósfera muy atractiva para el visitante.

El corolario de esta actuación fueron los trabajos de interiorismo. Llamativos botelleros, la contrabarra con espejo envejecido, el vidrio de los estantes o las curiosas letras de latón integradas en el suelo que reciben a los comensales dotan a Ostería Peroni de una identidad auténtica. Única.

En definitiva, un local muy elegante y atemporal. Una obra de la que nos ha encantado formar parte, por lo que no queremos desaprovechar la oportunidad de agradecer al promotor y al estudio de arquitectura su confianza en nuestro trabajo.

De hecho, el último trabajo con Ostería Peroni refuerza la colaboración de Desarrolla con el Grupo Amicalia, la empresa que impulsa el proyecto. Además de este restaurante italiano, la constructora ha ejecutado en los últimos tiempos otros locales hosteleros de referencia del grupo como La Caseta de Aurora, el Birradoiro, A Mundiña o Alabaster, en Madrid.

Descubre nuestro trabajo en www.desarrolla.es

Visítanos en nuestra sede en A Coruña.